Przepisy na...

Fáilte!

Z tej strony Cookie.
Jak tam? U mnie całkiem dobrze. Do wakacji został już miesiąc. Czy to nie jest wspaniałe?! Jasne, że jest, ale nie będę zbędnie przedłużać.

Dzisiaj zaprezentuję Wam notkę, w której będę pokazywała przepisy na ciasta, naleśniki, pizzę itd.

Jest to całkiem pospolity temat postów, ale cóż poradzić? Mam ochotę pisać o tym - to piszę.

Karpatka

Ciasto

• 125 g masła
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka mąki
• 5 małych lub średnich jajek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem

• 2 budynie waniliowe bez cukru (każdy po 40 g)
• 1/4 szklanki cukru
• 750 ml mleka
• 200 g miękkiego masła

Oraz

• cukier puder do posypania
• masło i mąka do formy

Ciasto

• Masło roztopić w garnku, dodać wodę i zagotować. Wsypać mąkę i przez chwilę ucierać drewnianą łyżką aż powstanie gęsta i gładka masa.
• Przełożyć do miski i ostudzić. Dodać jajka, proszek do pieczenia, całość zmiksować na gładką masę. Ciasto podzielić na 2 części.
• Piekarnik nagrzać do 200 stopni C (góra i dół bez termo-obiegu). Dużą prostokątną formę o wymiarach 25 x 36 cm posmarować masłem i posypać mąką.
• Jedną część ciasta wyłożyć łyżką na blachę, następnie za pomocą płaskiej łopatki (np. silikonowej), rozprowadzić ciasto po blaszce. Łopatkę co chwilę wkładać do ciepłej wody aby ciasto za bardzo się nie kleiło. Piec przez 20 - 25 minut na złoty kolor. W trakcie pieczenia nie otwierać piekarnika bo ciasto opadnie. Uwaga: w mniejszych foremkach ciasto będzie potrzebowało dłuższego pieczenia!
• Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, odczekać kilka minut, zdjąć placek z blaszki, umyć ją i osuszyć, powtórzyć pieczenie drugiego placka.

Masa

• Ugotować budynie: w szklance mleka rozprowadzić proszki budyniowe i cukier, resztę mleka dobrze zagotować, wlać mleko z rozpuszczonym proszkiem i mieszać aż budyń będzie miał gładką konsystencję. Następnie gotować budyń przez ok. 1 - 2 minuty aż zacznie bulgotać. Wówczas odstawić z ognia i ostudzić. W trakcie studzenia co chwilę zamieszać aby nie zrobił się kożuch.
• Miękkie masło ubijać mikserem przez ok. 2 minuty, aż będzie bardziej napuszone, następnie dodając po łyżce ostudzony budyń ubijać dalej na puszystą i jasną masę.
• Powstały krem rozsmarować na jednej części ciasta (na pofalowanej stronie), przykryć drugim plackiem. Odstawić bez przykrycia w chłodne miejsce na 1 godzinę. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Ciasto jest już gotowe do podania.

Ciasto dyniowo-mandarynkowe

Składniki

• 250 g (250 ml) puree z dyni*
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• skórka starta z 2 mandarynek
• 3 jajka, oddzielnie żółtka od białek
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa

50 g białej czekolady lub 5 łyżek cukru pudru lub 3 łyżki dżemu pomarańczowego lub mandarynkowego

Przygotowanie

• Tortownicę o średnicy 24-25 cm posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
• Do garnka włożyć masło, roztopić na małym ogniu mieszając (starać się nie podgrzewać za bardzo masła). Dodać cukier oraz cukier wanilinowy i wymieszać. Odstawić z ognia.
• Dodać mus z dyni i skórkę z mandarynki, wymieszać i ostudzić (masa może być lekko ciepła). Odłożyć pół szklanki masy na polewę. Do reszty (większości masy) dodać żółtka i wymieszać.
• Mąkę przesiać do czystej miski razem z proszkiem do pieczenia. Dodać ją do masy w 3 partiach, za każdym razem delikatnie mieszając łyżką.
• Białka ubić na idealnie sztywną pianę i dodać do masy, bardzo delikatnie wymieszać łyżką.
• Masę wyłożyć do tortownicy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 40-45 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Do odłożonej masy dodać roztopioną czekoladę lub cukier puder lub dżem pomarańczowy, wymieszać. Polać po cieście gdy będzie już ostudzone.

Wskazówki

* aby przygotować puree z dyni musimy ją najpierw upiec. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Dynię pokroić na kilka mniejszych kawałków razem ze skórą. Usunąć pestki. Położyć na blaszce skórką do dołu i wstawić do piekarnika na około godzinę. Łyżką wyjąć miąższ ze skórki i zmiksować blenderem na gładki mus. Ostudzić i odmierzyć potrzebną ilość.

○☻○☻○☻○

Niestety nie mam czasu na jakiś wymyślny temat, a więc postawiłam na banalny schemat.

Jeżeli ktoś chciałby więcej przepisów niech wejdzie TUTAJ! *z tej strony wzięłam przepisy, wiecie takie kopiuj-wklej :>

Dziękuję za przeczytanie notki! <3

Papa kochani!

TAG

Fáilte!

Z tej strony Cookie, czyli Mira.
Dzisiaj postanowiłam napisać posta, ale szczerze mówiąc to nie wiedziałam o czym go zrobić.
Na szczęście dowiedziałam się, że zostałam nominowana do TAG'u (pytania), który stworzyła Oliwia.
Acha, chciałabym jeszcze przeprosić za moją nieobecność. Od jutra zaczynam tygodniowy maraton postów, aby wynagrodzić Wam braki notek.

Czas zacząć, a więc oto pytania:

1. Co sądzisz o szczotkach tangle teezer? Jak się według Ciebie spisują?

2.  Co lubisz w blogowaniu?

3.  Po co żyjemy?

4.  Jakie oglądasz filmiki na yt?

5. Cieszysz się z życia?

6.  Jaka jestem?

7.  Gdzie mieszkasz?

8.  Masz fishke?

9.  Ulubiony sport?

10. Ulubiony sklep? Czemu on?

11. Lubisz mnie?

Odpowiedzi:

1. Niestety nie posiadam szczotki Tangle Teezer, ale słyszałam wiele różnych opinii o tym produkcie. Na szczęście większość oceniała go pozytywnie, więc zamierzam ją kupić w najbliższym czasie. Możecie spodziewać się recenzji, o której postaram się Was powiadomić.

2. W blogowaniu lubię to, że mogę wyrazić swój własny styl, a także swój niebanalny charakter. Chociaż w tym wszystkim najbardziej lubię możliwość poznawania wielu osób, które z czasem mogą stać się przyjaciółmi, a jeszcze inni stałymi bywalcami.

3. Żyjemy po to, aby... no właśnie. Po co żyjemy, skoro i tak umrzemy?
Wiele  pytań i odpowiedzi nasuwa się w tym momencie.
Każdy ma swój własny cel, własne marzenia. Każdy chce się spisać jak najlepiej, ma inne spojrzenie na świat. Jesteśmy inni, ale... wszyscy mamy marzenia, i to Nas łączy.
Żyjemy, aby spełniać swoje marzenia. A jeżeli już je spełnimy, to idźmy dalej przed siebie.

4. Najczęściej oglądam występy gwiazd K-POP'u. Czuję się uzależniona od tego, ale mając zły nastrój puszczam jakąś piosenkę i wszystko mija. Muzyka działa na mnie jak lek przeciwbólowy. Leczy rany, podnosi na duchu. Wiem, że brzmi to dziwnie, ale tak naprawdę chciałabym... aby moje życie było związane z muzyką. #kpop #love

5. Cieszę się. Czasem jednak mam ciężkie dni, w których jedynym rozwiązaniem byłaby śmierć. Nie, a tak na poważnie to liczę na poprawę *pewnej sytuacji*, bo ostatnio jest mi bardzo przykro. *wierzę, że będzie dobrze*

6. Olie, co za pytanie. B)
No, to jesteś:
* miła,
* fajna,
* ładna,
* młoda (w porównaniu do mnie... jestem staruszką... ktoś poda mi laskę? 😂),
Starczy?

7. Mieszkam blisko Katowic. Hehe.

8. Nie, nie mam fishki, ale będę miała. Jestem pewna, że mój wybór padnie na jakąś ładną pastelową deseczkę.

9. Koszykówka. *coś więcej?*

10. Nie posiadam ulubionego sklepu. Chociaż w Cropp'ie i H&M'ie są bardzo fajne ciuchy, więc jeżeli miałabym wybierać to tylko tam.

11. Lubię Cię, szaszłyku. ♡

Okej, odpowiedziałam na Twoje pytania, a więc teraz czas na moje.

1. Co sądzisz o K-POP'ie?
2. Gdzie najchętniej byś wyjechała?
3. Jaka według Ciebie jestem?
4. Co myślisz o związkach przez internet?
5. Piosenka, która na długo pozostanie w Twojej głowie.
6. Jaka wartość jest dla Ciebie najważniejsza w życiu?
7. Oceń charakter pięciu wybranych osób z GG od 0-10. Opisz co lubisz w nich najbardziej.
8. Co Cię irytuje?
9. Czy zamieniłabyś się ciałem z osobą przeciwnej płci na jeden dzień? (͡° ͜ʖ ͡°)
10. Miałaś w dzieciństwie wymyślonego przyjaciela?

Nominuję:

Olie,
Martikę,
Maję,
Martorożca,
Martę/Stitch,
Weronikę,
Julię.

Nie podaję linków do blogów, bo nie chce mi się szukać i kopiować *leniuch*. Możecie odpowiedzieć na pytania tutaj w komentarzu lub na swoim blogu.

***

Nadszedł czas na koniec posta, a więc ja się z Wami żegnam!
Papa! ♥

~Cookie

*za wszelkie błędy przepraszam, posy był pisany w pośpiechu*

Informacja

Hejka z tej strony na szybko Ola. Chciałabym przeprosić za brak wczorajszego posta i powiedzieć, że do odwołania nie będzie postow. Dostalam karę na komputer, telefon itp. Dopóki nie poprawię ocen. Mam nadzieję, że do weekendu uda mi się wszystko pozaliczać i będę mogła już normalnie pisać. Przepraszam. :/
-Candy